Im Vienhues Biomarkt habe ich mich mit Inhaber Harald Vienhues getroffen.
Dabei ging es um sein beeindruckendes sozialökologisches Projekt, das weit über den klassischen Handel hinausgeht. Gleichzeitig haben wir offen über die Herausforderungen gesprochen, die viele Unternehmer bewegen:
– Bürokratie, die oft bremst;
– Fachkräftemangel, der den Alltag erschwert.
Mich beeindruckt, wie hier mit großem persönlichen Einsatz Verantwortung für Nachhaltigkeit und regionale Wertschöpfung übernommen wird.
Herzlichen Dank für das inspirierende Gespräch und die spannenden Einblicke vor Ort!